☆ハーフバースデー☆

ジュニアが６か月になったので、お祝いにハーフバースデーのケーキを作りました。ハーフバースデーなのでハーフケーキ(^^)

この半年（というか妊娠が発覚してから）は毎日ジュニアの成長を見るのが楽しくて、一日があっという間。寝不足な日々だけど、一瞬も見逃したくなくて、眠気なんて何のその、という感じでがんばっています。（←は、ちょっと嘘(^^;) 頭ふらふらになりながらがんばっています、が近いかな。特にうちの子夜も昼もあまり寝てくれなくて。赤ちゃんって寝るのが仕事なんじゃなかったのー？）

結婚７年目でようやく授かった我が子。ほんとに産まれてきてくれてありがとう♥これからもすくすくと育ってね、の気持ちを込めて焼いてみました。
使ったレシピはthe Joy of Vegan Bakingのバニラケーキを焼いて、同じ本にあったビーガンのカスタードクリームと缶詰のモモを挟みました。ハーフケーキは、焼けたホールのケーキのトップを切り落として平らにして、半分に切って２段に重ねて作りました。

このカスタードクリーム、コーンスターチ、小麦粉、ココナッツミルクでできているんだけど、とろり、ずっしり、滑らかな感じがほんとにカスタードクリームみたい！ケーキもだけど、シュークリームとかにも使いたい感じです。

ケーキに飾ったhappy birthdayのラベルはretro happy birthday setから。２枚のラベルの間につまようじをつけて、ケーキに刺せるようにしました。

僕のケーキ！！（まだ食べれないけどね^^;)

ジュニアはほんとに食欲旺盛で、自分の離乳食から大人の食事まで食いつくように見てきます。５か月からお野菜やフルーツを始めたんだけど、今月はスイートポテト、アボカド、グリーンピース、yellow squash、洋梨、りんごに挑戦しました。全部、蒸してからピューレ状にしたもの。お祝いでbaby bulletとそのシリーズのスチーマーを頂いたので、蒸すのもピューレにするのも楽〜。これ入手できる方にはお勧めです！蒸してからだとお野菜や果物の味が濃縮されてそのままでもおいしいですね♪

ジュニアは中でもアボカドとグリーンピースがお気に入り。私は実はグリーンピースは苦手なんだけど、妊娠中なぜか食べたくて仕方なかったのは、ジュニアが食べたかったのかな？

びっくりしたのは、りんごがダメだったこと。なんかレモンでも食べたかのような「酸っぱ〜い！！」って顔をされてしまいました。私的には甘いと思ったんだけどな。やっぱり赤ちゃんの舌は大人より繊細なのかしら。